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ぺぺサーレは北海道を中心に展開するイタリアンのファミリーレストランです。
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ぺぺサーレ（親会社びっくりドンキー）について （日本語版wikipediaより）
びっくりドンキーは、札幌市に本社を持つ全国チェーンのハンバーグレストラン。2004年12月現在で、269店舗を持つ。びっくりドンキーは店名であり、社名は「株式会社アレフ」(Aleph Inc.)である。
グループの主な事業（サービス名） ハンバーグ専門店「びっくりドンキー」 先述の同社発祥の店「べる」（岩手県盛岡市大通り）は「ハンバーグのベル」として営業している（メニューは他のびっくりドンキーと同じ）。繁華街をやや横に入ったところにある小さな店であり、この店がびっくりドンキーの発祥であることを、地元の人間でも知らないことが多い。 ローストビーフ専門店「ハーフダイム」 イタリアン専門店「ペペサーレ」 地ビールのビアパブ「小樽倉庫No.1」 「ニセコアンヌプリ温泉」 輸入雑貨の店「小樽ナニコレ貿易」 生活雑貨の店「小樽運河 いやはやなんだ館だあった蔵本店」 レストラン「天空回廊」 。
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